Arche Naturküche / Agar Agar Geliermittel 30g

3,19 €
ab 9 Stück: 5,0% Rabatt ab 18 Stück: 10,0% Rabatt
Ein pflanzliches Geliermittel aus Rotalgen für süße oder herzhafte Gerichte, da Agar Agar auch ohne Zucker geliert. Mit Agar Agar gelingen Gelees, Wackelpudding und Cremes für Torten. 5 g Agar Agar entsprechen 6 Blatt Gelatine. Auch in 100 g erhältlich.
Gewicht: 0,03 Kg (10,63 € pro 100 g) , Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
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Agar Agar ist ein vielseitiges Geliermittel und wird ohne weitere Zusätze aus Meeresalgen gewonnen. Der leichte ?Meeresgeruch?, den man beim Öffnen der Tüte wahrnehmen kann, verschwindet beim Kochen. Mit Agar Agar gelingen leckere Fruchtgelees und Fruchtaufstriche, aber auch herzhaftes Gemüseaspik, da Agar Agar ohne Zucker geliert.

Zutaten

Geliermittel: Agar Agar*
* = aus ökologischem Landbau

Verwendung
2 gestrichene TL Agar Agar mit 1/2 l Flüssigkeit verrühren, kurz aufkochen, ca. 5 Minuten auskühlen lassen und verarbeiten; ergibt ein schnittfestes Gelee.

Machen Sie eine Gelierprobe:
Nach dem Einrühren von Agar Agar und dem Aufkochen einfach einen Teelöffel der Speise auf einen kalten Teller geben. Ist das Ergebnis nicht wie gewünscht, kann noch etwas Geliermittel oder auch Flüssigkeit zugegeben werden. Anschließend noch einmal Aufkochen lassen.

ARCHE
ARCHE bietet internationale Spezialitäten mit dem typischen Geschmack in hervorragender Qualität an. Dies wird erreicht, weil die Rohstoffe besonders sorgfältig ausgewählt, schonend verarbeitet und während der gesamten Verarbeitung umfangreiche Qualitätskontrollen durchgeführt werden. Rohstoffe aus ökologischem Landbau werden, wie es die EG-Bioverordnung vorschreibt, von unabhängigen Kontrollstellen während des Anbaus und im Laufe ihrer Verarbeitung überprüft. Dadurch wird garantiert, dass da, wo Bio draufsteht, auch wirklich Bio drin ist. Nicht alle der japanischen Spezialitäten sind aus zertifiziertem, ökologischem Landbau erhältlich. Sie werden aber alle nach den traditionell-schonenden Herstellungsverfahren gefertigt. Dies und die sorgfältigen Kontrollen garantieren Produkte von außergewöhnlich hoher Qualität.

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