Sommer / Pesetas

2,49 €
Feines Dinkelgebäck mit Quinoa aus Bolivien, Kakao aus der Dominikanischen Republik und Paranüssen aus Peru. Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau und fairem Handel. Vegan. Beutelinhalt 150 g.
Gewicht: 0,15 Kg (1,66 € pro 100 g) , Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
momentan nicht verfügbar
Bitte trocken und luftdicht verschlossen aufbewahren.

Zutaten
Dinkelmehl* 30 %, Rohrohrzucker*#, Palmöl*, Quinoamehl*# 14 %, Paranüsse*# 9 %, Kakao*# 4 %, Lupinenmehl*, Meersalz, Backtriebmittel: Ammoniumcarbonat, Koriander*, Zimt*, Orangenschalenöl*
* Aus kontrolliert biologischem Anbau.
# aus fairem Handel.

Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 2168 kj / 518 kcal
Eiweiß: 9,0g
Kohlenhydrate: 59,0 g
Fett: 27,0 g

Firmeninfo
Die Firma Sommer & Co. hat seit fünf Generationen Erfahrung in der Herstellung von Zwieback und Gebäck. Der Familienbetrieb liefert ein breites Sortiment von Zwieback, Süssgebäck und Knabbergebäck. Alle Produkte kommen selbstverständlich aus kontrolliert biologischem Anbau. Wegen der guten Verträglichkeit und des kräftigen Geschmacks liegt die Konzentration vor allem auf Dinkelbackwaren. Die Rezepturen enthalten nur was nötig ist, um einen guten Geschmack bei optimaler Verträglichkeit zu erzielen. Unnatürliche Backhilfsmittel wie z. B. Emulgatoren sollen und dürfen das handwerkliche Können nicht ersetzen. Der Vordertaunus liegt inmitten eines großen fruchtbaren Gebietes, in dem Getreide mit sehr guten Backeigenschaften angebaut wird. Die Firma Sommer & Co. beziehen den Hauptrohstoff Getreide weitgehend unmittelbar von Bauern und Müllern aus der Region, die anerkannt nach den Regeln des biologischen Landbaus wirtschaften. So entstehen nur kurze Transportwege vom Bauer zum Müller bis zur Verarbeitung.
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