Pala Verlag / Vegan backen - Mängelexemplar

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Kuchen, Torten & mehr Vollertige rezepte Über 90 Rezepte für vollwertige süße Kuchen und Torten mit rein pflanzlichen Zutaten. Gebundene Ausgabe, 260 Seiten

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Traumhafte Kuchen und Torten ohne Eier, Butter und Sahne - geht da überhaupt? Und wie! Diese Buch bietet über 90 Rezepte für vollwertige süße Kuchen und Torten mit rein pflanzlichen Zutaten. Beliebte Klassiker wie Marmorkuchen, Gugelhupf oder Sreuselkuchen sind ebenso zu finden wie knusprige Tartes, lockere Hefegebäcke und Rührkuchen mit fruchtiger und cremiger Füllung. Auch kleine Konditoreikreationen wie Muffins, Schokotörtchen, Zimt- und Rosinenschnecken, Puddingtaschen oder Krapfen werden vorgestellt. Eine Warenkunde widmet sich den verwendeten Backzutaten und erklärt, wie Teige und Füllungen ohne Honig, Eier und Milchprodukte hergestellt werden - so gelingen Kuchen, Torten und Co. auch mit wenig Backerfahrung.

Gebundene Ausgabe, 260 Seiten
Erschienen 2008
Sprache: Deutsch
Verlag: pala-verlag
Auf 100% Recycling-Papier gedruckt
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